ما نیاز داریم که همیشه یه جور دیگه به زندگی و بخصوص به عادت های هر روزه مان نگاه کنیم تا زندگی متفاوت تر و هیجان انگیز تری داشته باشیم. و اینجا که صحبت غذاست یه جور دیگه ای درستش کنیم برخلاف روش مرسوم خودمان یا فرهنگ و عادتمان!
من بادمجان را با پوست خرد کردم توی یه قابلمه کوچک و آب رویش ریختم! یه کدو زوکینی هم که تو یخچال مونده بود را بهش اضافه کردم. یعنی می ترسیدم که کدوهه خراب بشه دیگه! بعدش هلپینو و نمک و زردچوبه و سیر. حدود ده دقیقه که گذشت و همه به قلقل افتادند در قابلمه را برداشتم و همشون زدم و در عین حال لهشون کردم و آنقدر اینکاررا ادامه دادم که تقریبا دیگه آبی در قابلمه نموند. و از اونجائی که بر بی خاصیت بودن بادمجان بیچاره همیشه تاکید شده یه تخم مرغ انداختم توش و قاطی ماجرا کردم. غذا آماده بود و داغ. موقع خوردن به ذهنم رسید که ماست اضافه کنم که خب خوب بود. البته بدون ماست هم که خوردمش با نان سنگک مزه اش خوب بود. یادم نره بگم که آخر کاری یه قاشق روغن زیتون هم اضافه کرده بودم. غذائی سریع چیزی بین بورانی و حلیم!! ولی همون اسم لهیده براش بهتره تا به حلیم و بورانی و طرفدانشون بر نخوره یه وقتی!
ﻧﻤﻴﺸﻪ اﺯ ﻛﻴﻨﻪ ﻭاﻧﺘﻘﺎﻡ ﺣﺮﻑ ﺯﺩ و ﻃﺮﻓﺪاﺭ ﺣﻘﻮﻕ ﺑﺸﺮ ﺑﻮﺩ! ﻧﻪ ﺗﺎ ﻛﻴﻨﻪ ﺗﻮ ﻗﻠﺐ و ﻗﻠﻤﺖ ﻫﺴت ﺗﻮ ﻫﻢ ﺩﺭ ﻫﻴﭻ ﺁﻳﻨﺪﻩ اﻱ ﻧﻤﻴﻮﻧﻲ ﺣﻘﻮﻕ ﺑﺸﺮ ﺭا ﺭﻋﺎﻳﺖ ﻛﻨﻲ.
حتما انتقاد و انتقاد ازخود و بالا بردن سطح پذیرش آن در فرد و جامعه از مهم ترین و راهگشا ترین خصوصیات انسان نوین و متکامله.
لهیده بادمجان!
